단백질 과다 섭취의 단점과 부작용

단백질은 근육 형성뿐만 아니라 혈액, 모발, 피부 등 신체의 모든 부위에 중요한 영양소입니다.

근육 훈련을 하지 않는 사람들도 단백질 섭취의 중요성을 충분히 알고 있습니다.
그러나 모든 것은 적절하게 조절하는게 중요한 법.

단백질을 너무 많이 섭취하는 것의 단점과 부작용을 알아보겠습니다.

단백질은 신체에서 매우 중요한 영양소. 신체에서 어떻게 작용할까?

단백질이 어떻게 체내에서 작용하는 영양소인지 소개합니다.
우리 삶에 필수적인 단백질의 중요성에 대해 다시 한 번 알아볼까요?

아미노산과 결합한다.

체내로 섭취된 단백질은 체내의 아미노산과 결합하여 체내 여러 부위로 운반됩니다.
잘 운반되면 근육, 피부, 머리카락, 손톱을 만들고 내부 장기 기능을 지원하며 면역 강화에도 도움이 됩니다.

단백질을 섭취해도 아미노산이 부족하면 체내에서 활발한 역할을 할 수 없습니다.
체내에서 합성할 수 없는 필수 아미노산을 식단과 보충제에 포함시키는게 좋습니다.

양질의 근육을 만들어준다.

단백질은 근육 훈련을 하는 사람들에게도 중요합니다.
근육 훈련으로 근육이 손상되면 이를 복구하기 위해 많은 단백질이 필요합니다.

단백질이 부족하면 아무리 근육 단련과 운동을 해도 근육이 잘 자라지 않고 힘든 단련도 의미가 없습니다.

근육이 손상되면 단백질을 제때 섭취하여 집중하고 손상을 복구함으로써 단백질을 신체에서 보다 효율적으로 사용할 수 있습니다.

과도한 단백질 섭취가 신체에 미치는 영향

 

단백질은 신체에 중요한 영양소이지만 너무 많이 섭취하면 신체에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.실제로 단점이 무엇인지 살펴 보겠습니다.

신장에 대한 부하 증가

단백질을 섭취하면 체내에서 합성되어 분해됩니다.
이 과정에서 필요한 양을 초과하여 섭취한 단백질이 분해됩니다.

질소로 분해 된 단백질은 간과 신장에서 배설됩니다.
질소는 암모니아로 전환되어 인체에 해롭고 필요 이상으로 신장에 부담을 줍니다.

피하지방으로 축적

음식에서 단백질을 섭취하기 위해서는 육류, 생선, 계란과 같은 동물성 단백질을 보통 먹습니다.
많이 먹고 단백질을 많이 섭취하는 것이 중요하지만 무엇을 먹느냐에 따라 칼로리가 너무 많아질 수 있습니다.

다이어트 목적으로 단백질을 섭취하고 있지만 체중 감량에 어려움을 겪고 있다면 단백질 함량을 고려하십시오.
또한 단백질에는 단맛을 더하기 위해 설탕이 많이 포함되어 있으며 이 또한 칼로리가 높습니다.

칼로리를 줄이고 더 많은 단백질을 섭취하려면 지방이 적은 음식을 선택하고 조리 방법을 바꾸고 식물성 단백질을 섭취하는게 좋습니다.

장 내 환경에 좋지 않은 영향을 줍니다.

다양한 박테리아가 장에 살고 있습니다.
장내에는 좋은 세균, 나쁜 세균, 중간 세균이 있으며 좋은 균의 수는 매우 적다고 합니다.

그러나 필요 이상으로 단백질을 섭취하면 체내에 흡수되지 않은 단백질이 그대로 장에 도달하여 나쁜 세균의 먹이가 됩니다.

단백질을 먹는 나쁜 박테리아는 번식하여 중간 박테리아와 좋은 박테리아의 기능을 방해합니다.
이것은 장의 활동을 늦추고 장 환경을 방해하게 됩니다.

뿐만 아니라 식중독, 감염, 발암성 물질의 생성이 더욱 적극적이어서 심각한 질병의 가능성이 높아집니다.

 

적절한 단백질 섭취를 위해서는?

하루에 얼마나 많은 단백질을 섭취해야 하는지, 또한 어떤 재료에서 얼마나 많은 단백질을 얻을 수 있는지 알아보겠습니다.

단백질 섭취 권장량은 약 66g입니다.

하루에 섭취하고자하는 단백질의 기준량은 64-68g 정도입니다.
이것은 남녀 모두를 위한 기준으로, 미국과 영국 기준으로는 하루에 약 66g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.

열심히 훈련하는 운동 선수는 더 많은 단백질을 섭취해야합니다.
또한 성장의 전성기에 있고 15세에서 18세 정도라면 권장량보다 많은 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.

단백질은 기본 식이 요법으로도 섭취 할 수 있습니다

단백질 66g이 얼마인지 모르겠습니다... 라고 하는 사람도 많지만, 단백질은 의외로 일상 식단에서 섭취하기 쉽습니다.
백미 3인분, 소 허벅지 100g, 생선 구이 1장, 낫토 1팩, 우유 2잔. 이것만으로도 단백질 섭취량은 68g입니다.

이 외에도 근육 훈련 후 간식을 먹거나 단백질을 섭취하면 단백질을 너무 많이 섭취하고 칼로리가 초과될 가능성이 높습니다.

단백질이 많고 설탕이 적은 식단

음식에서 단백질을 섭취할 때 과칼로리가 발생하지 않도록 주의해야 합니다.
또한 더 좋은 품질의 단백질만 섭취할 수 있도록 탄수화물에 주의를 기울여야합니다.

백미, 밀 제품 등 당도가 높은 음식을 피하고 육류, 생선, 계란, 유제품, 콩 제품을 의식적으로 섭취함으로써 식단을 풍부하게 하면서 적절한 양의 단백질, 탄수화물, 지방을 섭취할 수 있습니다.

요약

이상으로 단백질의 필요성과 과다 복용의 위험성을 소개했습니다.
신체의 다양한 기능을 지원하는 단백질이지만 너무 많이 섭취하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

일일 권장 복용량을 참조하고 바른 식단과 단백질에서 충분한 단백질을 섭취하십시오.
과칼로리를 섭취하지 않으려면 단백질이 많고 설탕이 적은 식단을 고려하는 것이 중요합니다.

뭐든 지나치면 독이 됩니다.